Entre le bœuf et l'âne gris

 

Entre le bœuf et l'âne gris

Dort, dort, dort le petit fils,

Mille anges divins, mille séraphins

Volent à l'entour de ce grand Dieu d'amour.

Entre les pastoureaux jolis,

Dort, dort, dort le petit fils,

Mille anges divins, mille séraphins

Volent à l'entour de ce grand Dieu d'amour.

Entre les roses et les lys,

Dort, dort, dort le petit fils,

Mille anges divins, mille séraphins

Volent à l'entour de ce grand Dieu d'amour.

Entre les deux bras de Marie,

Dort, dort, dort le petit fils,

Mille anges divins, mille séraphins

Volent à l'entour de ce grand Dieu d'amour.

      Entre le bœuf et l'âne gris est l'un des chants de Noël les plus anciens car il daterait du début du XVIe siècle. Les paroles de cette chanson font référence à la crèche où est né Jésus, et où figurent traditionnellement un âne et un bœuf. Selon les récits populaires, l'haleine des deux animaux aurait réchauffé le nouveau-né.

      La présence de l'âne et du bœuf dans la crèche doit vraisemblablement son origine à Isaïe: «Le bœuf connait son possesseur, et l'âne la crèche de son maître, Israël ne connaît pas, mon peuple ne comprend pas». Le bœuf est l'occupant habituel de l'étable où Marie et Joseph ont trouvé refuge; quant à l'âne, mené par Joseph, il aurait porté Marie enceinte de Nazareth à Bethléem.